一般長茄品種的果肉比較致密，果實(shí)較硬；圓茄品種果肉細(xì)胞排列呈松散結(jié)構(gòu)，質(zhì)地細(xì)膩，果實(shí)較軟。

芽苗蔬菜既可采用土壤平面栽培，也可采用無土立體栽培。

日光溫室西瓜不宜在中午高溫時(shí)采收。

豌豆芽苗生長期間，生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)保持較低的空氣濕度，以減少病害的發(fā)生和傳播。

甘藍(lán)為長日性蔬菜，結(jié)球期要求日照較短，適合春秋栽培。

蘆筍秋季留養(yǎng)母莖，于初霜前50~60天終止采筍，此后生長的所有新筍，全部留作母莖培育。

蘆筍的貯藏根壽命長，而吸收根壽命較短。

蔬菜夏季栽培設(shè)施中，又稱為涼爽紗的是（）。

茄子原產(chǎn)于東印度，公元3~4世紀(jì)傳入我國，在我國已有1000多年栽培歷史，通常認(rèn)為我國是茄子的第二起源地。

菊苣芽球是菊苣肉質(zhì)根經(jīng)軟化栽培得到的產(chǎn)品。