單項(xiàng)選擇題1926年美國(guó)J.B.Sumner從刀豆中首次獲得了的結(jié)晶，并證實(shí)酶是蛋白質(zhì)。（）
A.脲酶
B.胃蛋白酶
C.胰蛋白酶
D.胰凝乳蛋白酶
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