單項選擇題通過對被調(diào)查者各類食物攝入量的計算可以得到的是（）。

A.被調(diào)查者的健康狀況
B.被調(diào)查者能量消耗情況
C.被調(diào)查者攝入的能量和各營養(yǎng)素的量
D.被調(diào)查者某些營養(yǎng)疾病的發(fā)病情況


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1.單項選擇題中國居民膳食指南2007中將（）列為第一類食物。

A.谷類及薯類
B.谷類
C.純能量食物
D.動物類食物

2.單項選擇題中國居民膳食指南2007將食物分為（）大類。

A.三
B.四
C.五
D.六

3.單項選擇題稱量法進行膳食調(diào)查的缺點是（）。

A.不夠準(zhǔn)確
B.費時、費力
C.適合個人或家庭
D.不方便調(diào)查數(shù)據(jù)的錄入和分析

4.單項選擇題稱量法進行膳食調(diào)查的主要優(yōu)點是（）。

A.準(zhǔn)確、細致
B.省時、省力
C.可以大樣本進行
D.可以進行膳食結(jié)構(gòu)與相關(guān)疾病的關(guān)系分析

5.單項選擇題每人每日平均攝入的生食物量為（）。

A.實際消耗量（生重）∕就餐總?cè)藬?shù)
B.實際消耗量（熟重）∕就餐總?cè)藬?shù)
C.實際消耗量（生重）
D.實際消耗量（生重）×生熟比