單項(xiàng)選擇題.以下哪款葡萄酒是貴腐酒？（）

A.Sauternes
B.Tokaj Aszú
C.Riesling Trockenbeerenauslese
D.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.有利于形成清新奔放的果香
B.有利于提高單寧萃取度
C.所釀造的葡萄酒風(fēng)味相對(duì)較為統(tǒng)一
D.完整的果粒入灌

2.單項(xiàng)選擇題以下哪種類型的葡萄酒是通過(guò)早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）

A.Mosel Sp?tlese
B.Alsace Vendange Tadive
C.Hunter Valley Semillon
D.波美侯（Pomerol）車庫(kù)酒

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于葡萄樹的樹形，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.VSP樹形產(chǎn)出的果實(shí)質(zhì)量一定高于Goblet樹形
B.Goblet樹形可有效避免果實(shí)受到日灼傷害
C.VSP樹形可使得結(jié)果層與葉幕層有效分開(kāi)，利于光照和通風(fēng)
D.Pergola樹形可有效避免果實(shí)受到日灼傷害

4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上？（）

A.德國(guó)摩澤爾（Mosel）
B.法國(guó)埃米塔日（Hermitage）
C.法國(guó)薩維涅爾（Savennières）
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候？（）

A.西班牙雪莉（Jerez）
B.中國(guó)寧夏賀蘭山東麓
C.南非帕爾（Paarl）
D.美國(guó)俄勒岡州維拉米特谷（Willamette Valley）