合成代謝是一種產能代謝。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設備規(guī)模的放大。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機理不一樣。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

類毒素的性質有免疫原性，無毒性。

單細胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經適宜條件培養(yǎng)，就可按照對數(shù)生長規(guī)律生長繁殖。

物理、化學、材料、電子信息等科學和技術領域通常使用的分析、測量物質成分、結構、性能和各種信息的自動化的精密儀器和設備，幾乎都能用于微生物的快速鑒定和自動化分析。

活性污泥的脫磷細菌主要是大腸桿菌。

能在完全無機的環(huán)境中生長的微生物只有進行光合作用的類群，如藍細菌、紫硫細菌等。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。