判斷題香粳米產(chǎn)于上海青浦區(qū)和松江區(qū),是水稻中的名貴品種。
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2.判斷題馬壩油粘米,又稱為“貓牙粘”米。
3.單項選擇題用海參制餡前,需先泡發(fā),()洗凈泥沙,再切丁調(diào)味。
A.開腸破肚
B.開腹去皮
C.開腹去腸
D.開腹去腮
4.單項選擇題海參是一種海產(chǎn)()動物。
A.棘皮
B.刺參
C.梅花
D.爬行
5.單項選擇題海參有刺參、()等種類。
A.干海參
B.鮮海參
C.梅花參
D.橡皮參