單項(xiàng)選擇題

患者女，32歲。身高160cm，體重56kg，因“持續(xù)性腹痛”入院，臨床診斷為“急性胰腺炎”，禁食3天，經(jīng)過內(nèi)科治療后病情緩解，生命體征平穩(wěn)，體溫正常，無腹痛及腹瀉，血淀粉酶已經(jīng)正常，血脂肪酶由15962U/L下降至355U/L（正常值＜300U/L），其他血生化指標(biāo)正常。

急性胰腺炎恢復(fù)期的飲食為（）。

A.抑制胰液的分泌，減輕胰腺的負(fù)擔(dān)，避免胰腺的損害加重，促進(jìn)胰腺恢復(fù)
B.純糖清流質(zhì)飲食，每日6次，每次200mL ；可給予藕粉、去油雞湯、魚湯、牛奶、酸奶
C.純糖清流質(zhì)飲食，每日6次，每次200mL ；可給予稀藕粉、米湯、菜汁、果汁
D.恢復(fù)期給予純糖流質(zhì)飲食5～7天，病情逐漸穩(wěn)定后，可給予低脂純素半流飲食
E.在急性期，蛋白質(zhì)和糖類也要限制，脂肪更要嚴(yán)格限制


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1.單項(xiàng)選擇題

患者女，32歲。身高160cm，體重56kg，因“持續(xù)性腹痛”入院，臨床診斷為“急性胰腺炎”，禁食3天，經(jīng)過內(nèi)科治療后病情緩解，生命體征平穩(wěn)，體溫正常，無腹痛及腹瀉，血淀粉酶已經(jīng)正常，血脂肪酶由15962U/L下降至355U/L（正常值＜300U/L），其他血生化指標(biāo)正常。

急性胰腺炎緩解期的飲食為（）。

A.抑制胰液的分泌，減輕胰腺的負(fù)擔(dān)，避免胰腺的損害加重，促進(jìn)胰腺恢復(fù)
B.純糖清流質(zhì)飲食，每日6次，每次200mL ；可給予藕粉、去油雞湯、魚湯、牛奶、酸奶
C.純糖清流質(zhì)飲食，每日6次，每次200mL ；可給予稀藕粉、米湯、菜汁、果汁
D.恢復(fù)期給予純糖流質(zhì)飲食5～7天，病情逐漸穩(wěn)定后，可給予低脂純素半流飲食
E.在急性期，蛋白質(zhì)和糖類也要限制，脂肪更要嚴(yán)格限制

2.單項(xiàng)選擇題患者女，32歲。身高160cm，體重56kg，因“持續(xù)性腹痛”入院，臨床診斷為“急性胰腺炎”，禁食3天，經(jīng)過內(nèi)科治療后病情緩解，生命體征平穩(wěn)，體溫正常，無腹痛及腹瀉，血淀粉酶已經(jīng)正常，血脂肪酶由15962U/L下降至355U/L（正常值＜300U/L），其他血生化指標(biāo)正常。急性胰腺炎的營養(yǎng)治療目的為（）。

A.抑制胰液的分泌，減輕胰腺的負(fù)擔(dān)，避免胰腺的損害加重，促進(jìn)胰腺恢復(fù)
B.純糖清流質(zhì)飲食，每日6次，每次200mL ；可給予藕粉、去油雞湯、魚湯、牛奶、酸奶
C.純糖清流質(zhì)飲食，每日6次，每次200mL ；可給予稀藕粉、米湯、菜汁、果汁
D.恢復(fù)期給予純糖流質(zhì)飲食5～7天，病情逐漸穩(wěn)定后，可給予低脂純素半流飲食
E.在急性期，蛋白質(zhì)和糖類也要限制，脂肪更要嚴(yán)格限制

3.單項(xiàng)選擇題

患者男，67歲。因“腦星型膠質(zhì)細(xì)胞瘤Ⅲ級”入院行化療。化療期間消化道副反應(yīng)明顯，主要癥狀是食欲不振，味覺有改變，乏力。

烹調(diào)方法應(yīng)注意（）。

A.少量多餐，高能量密度、高蛋白飲食
B.油煎炸食品
C.香菇、木耳、蘆筍等
D.給予蒸、煮、燉、炒、拌、燴、溜等少油方法
E.給予油炸、爆炒、油浸、熏、烤方法

4.單項(xiàng)選擇題

患者男，67歲。因“腦星型膠質(zhì)細(xì)胞瘤Ⅲ級”入院行化療。化療期間消化道副反應(yīng)明顯，主要癥狀是食欲不振，味覺有改變，乏力。

在飲食上選擇增強(qiáng)免疫力的食品為（）。

A.少量多餐，高能量密度、高蛋白飲食
B.油煎炸食品
C.香菇、木耳、蘆筍等
D.給予蒸、煮、燉、炒、拌、燴、溜等少油方法
E.給予油炸、爆炒、油浸、熏、烤方法

5.單項(xiàng)選擇題患者男，67歲。因“腦星型膠質(zhì)細(xì)胞瘤Ⅲ級”入院行化療?；熎陂g消化道副反應(yīng)明顯，主要癥狀是食欲不振，味覺有改變，乏力。放療期間的營養(yǎng)支持要點(diǎn)為（）。

A.少量多餐，高能量密度、高蛋白飲食
B.油煎炸食品
C.香菇、木耳、蘆筍等
D.給予蒸、煮、燉、炒、拌、燴、溜等少油方法
E.給予油炸、爆炒、油浸、熏、烤方法