單項選擇題下面有關“凱氏定氮法”的描述錯誤的是（）
A.通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量
B.利用此法測得食品中氮原子含量越高，表明蛋白質含量就越低
C.每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，利用此法測定蛋白質含量就能提高0.4％
D.食品工業(yè)中直接測量蛋白質含量技術上比較復雜，成本也比較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用此法替代
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1.單項選擇題吃進去多少三聚氰胺是安全的？要解釋這個問題，需要引入的概念是（）。
A.半數(shù)致死量（LD50）
B.每人每天終身攝入量（TDI）
C.凱氏定氮法
D.蛋白精
3.多項選擇題下列選項中不屬于人造香料的是（）。
A.單離香料
B.合成香料
C.動物性天然香料
D.植物性天然香料
最新試題
合成橡膠膠黏劑是一類以合成橡膠為主體材料配制的結構膠黏劑。
題型：判斷題
下列屬于熱熔型膠黏劑的是（）。
題型：單項選擇題
光敏劑又稱光引發(fā)劑或增感劑，是一類能吸收一定波長紫外線而產生自由基或離子的化合物。
題型：判斷題
對介電材料的要求是必須容易極化，同時還必須有較低的電阻率和介電強度，以防止電荷在倆個導體板之間通過。
題型：判斷題
丙酸鈉在（）條件下，防腐效果較好。
題型：單項選擇題
對于像洗發(fā)香波之類的洗滌用品，其主表面活性劑就是良好的乳化劑，不必再另做選擇。
題型：判斷題
直接用植物的花、莖、葉、根或草等經過水蒸氣蒸餾，再經過分離，提取得到的具有一定香氣和揮發(fā)性的油狀液體是（）
題型：單項選擇題
在灌封料的組分中，（）的作用是相應調節(jié)固化，凝膠速度，克服脫泡困難。
題型：單項選擇題
氨基烘漆可采用（）種方法固化干燥。
題型：單項選擇題
最早使用糯米做建筑材料的是中國，古代修城墻廣泛使用的糯米膠是一種（）類膠黏劑。
題型：單項選擇題