判斷題干貨原料要進(jìn)行烹調(diào),全部都要用水進(jìn)行漲發(fā),目的是使其恢復(fù)原狀。
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切絲時,為了使絲更有韌性,可以將原料()
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切丁時,為了使丁更入味,可以先將原料()
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切絲時,為了使絲更整齊,可以使用()輔助。
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