菊苣軟化栽培溫度越高，生成芽球質(zhì)量越好。

茄子原產(chǎn)于東印度，公元3~4世紀(jì)傳入我國(guó)，在我國(guó)已有1000多年栽培歷史，通常認(rèn)為我國(guó)是茄子的第二起源地。

豌豆芽苗生長(zhǎng)期間，生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)保持較低的空氣濕度，以減少病害的發(fā)生和傳播。

一般長(zhǎng)茄品種的果肉比較致密，果實(shí)較硬；圓茄品種果肉細(xì)胞排列呈松散結(jié)構(gòu)，質(zhì)地細(xì)膩，果實(shí)較軟。

湖南省主栽的豇豆優(yōu)良品種有（）。

蘆筍為雌雄異株作物，雄株較矮，分枝早而稠密，抽生嫩莖稍細(xì)，但數(shù)量較多，產(chǎn)量比雌株高20%~30%。

西瓜較耐旱，但不耐澇，即使短時(shí)間澇害，根系活動(dòng)也會(huì)受影響。

引起馬鈴薯退化的主要原因是真菌病害的發(fā)生、積累和蔓延。

蘆筍既耐熱又耐寒，從亞熱帶到亞寒帶均能栽培，但最適宜在四季分明的溫帶栽培。

菊苣芽球是菊苣肉質(zhì)根經(jīng)軟化栽培得到的產(chǎn)品。