因為染色體上整合有溫和噬菌體的基因組，所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。

單細胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經(jīng)適宜條件培養(yǎng)，就可按照對數(shù)生長規(guī)律生長繁殖。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

溫度高有利于提高化學(xué)反應(yīng)的速度，而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān)，因此提高溫度有利于促進微生物的生長繁殖。

補體被激活后發(fā)揮的生物學(xué)效應(yīng)不包括免疫粘附。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機理不一樣。

光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。

藍細菌是能同時進行生物固氮和光合作用的一種藻類。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。