單項(xiàng)選擇題觸電急救方法是（）、撥打急救電話、進(jìn)行人工呼吸等。
A.迅速脫離電源
B.放置空曠地方
C.靜置不動
D.通知家屬
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1.單項(xiàng)選擇題使用電子秤時，底部螺鈕應(yīng)（），不要放置于搖動或振動的臺面上。
A.不動
B.調(diào)平
C.向左旋轉(zhuǎn)
D.向右旋轉(zhuǎn)
2.單項(xiàng)選擇題（）應(yīng)置于穩(wěn)固且平坦的臺面上使用。
A.大秤
B.電子秤
C.計(jì)量器
D.桿秤
3.單項(xiàng)選擇題電烤箱又稱電烤爐，是利用（）對面點(diǎn)生坯進(jìn)行加熱，使面點(diǎn)生坯發(fā)生一系列的物理和化學(xué)變化，形成色、香、味俱佳的制品的設(shè)備。
A.風(fēng)能
B.水能
C.火能
D.熱能
4.單項(xiàng)選擇題東北地區(qū)多種植（）玉米。
A.硬粒型
B.馬齒型
C.粉型
D.甜型
5.單項(xiàng)選擇題用盒蒸的方法制作小米飯，米與水的比例以（）為宜。
A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4
最新試題
適合烙熟的品種是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
題型：單項(xiàng)選擇題
面包酵母可分為（）種。
題型：單項(xiàng)選擇題
烙餅適宜用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
題型：單項(xiàng)選擇題
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
川式點(diǎn)心的代表品種是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
蘇式糕點(diǎn)口味重（）
題型：單項(xiàng)選擇題
適合用澄面做面皮的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題