填空題蛋白質(zhì)是由（）高分子含氮化合物。

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2.單項選擇題苯巴比妥治療嬰兒先天性黃疽的機制主要是（）。

A.誘導(dǎo)葡萄糖醛酸轉(zhuǎn)移酶的生成
B.使肝重量增加、體積增大
C.肝血流量增多
D.肝細胞攝取膽紅素能力加強
E.使Y蛋白的含量增加

3.單項選擇題關(guān)于脂溶性維生素，下述哪項不對（）。

A.溶于有機溶劑
B.在食物中與脂類共存
C.隨脂類一同吸收
D.體內(nèi)很少蓄積
E.可與脂蛋白結(jié)合

4.單項選擇題下列哪項不是水溶性維生素（）。

A.維生素B
B.維生素G
C.維生素PP
D.維生素C
E.維生素D

5.單項選擇題膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)橄铝心姆N維生素（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素K
D.維生素E
E.維生素C