判斷題

白酒是以谷物及其他含有豐富淀粉的農(nóng)副產(chǎn)品為原料，以酒曲為發(fā)酵劑，經(jīng)糖化發(fā)酵后，用配制法制成的40～65度的高度酒。

答案： 錯(cuò)誤
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