單項選擇題飲料作霉菌及酵母菌分離時，首選（）培養(yǎng)基。

A.高鹽察氏
B.馬鈴薯
C.孟加拉紅
D.馬鈴薯葡萄糖瓊脂


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1.單項選擇題革蘭氏染色法的第四液是（）。

A.結(jié)晶紫
B.95％的乙醇
C.沙黃染色液
D.碘液

2.單項選擇題鞭毛是細菌的（）器官。

A.捕食
B.呼吸
C.性
D.運動

3.單項選擇題根據(jù)霉菌的分類，黃綠青霉屬于（）。

A.藻菌
B.值囊菌
C.擔子菌
D.半知菌

4.單項選擇題使用高壓蒸汽滅菌鍋進行滅菌時，下面操作不正確的是（）。

A.放入的物品應留有蒸汽流通的空間
B.器具與乳糖發(fā)酵管分開滅菌
C.密閉容器，打開電源開關，加熱至溫度為12A℃
D.滅菌結(jié)束，待自然降到室溫后開蓋

5.單項選擇題培養(yǎng)基制備后應保持一定的透明度，下面制備操作影響最大的是（）。

A.原料稱量混合溶解
B.加熱煮沸，調(diào)PH值
C.過濾、分裝容器
D.消毒或滅菌