單項(xiàng)選擇題（）結(jié)構(gòu)的維持依賴于第1個(gè)殘基的C=O第4個(gè)殘基的N-H形成氫鍵。
A.a-螺旋
B.β-折疊
C.β-轉(zhuǎn)角
D.三股螺旋
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1.單項(xiàng)選擇題谷胱甘肽可參加體內(nèi)氧化還原的基團(tuán)是（）。
A.羥基
B.羧基
C.巰基
D.氨基
2.單項(xiàng)選擇題改變多肽鏈的折疊，阻止螺旋的形成的氨基酸殘基是（）。
A.Cys
B.Pro
C.His
D.Phe
3.單項(xiàng)選擇題可成為蛋白質(zhì)多肽鏈殘基的氨基酸是（）。
A.鳥(niǎo)氨酸
B.β-丙氨酸
C.同型半胱氨酸
D.脯氨酸
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種分離蛋白質(zhì)的技術(shù)與蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)無(wú)關(guān)？（）
A.親和層析法
B.等電點(diǎn)沉淀法
C.離子交換層析法
D.凝膠電泳法
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一條多肽鏈不能形成a-螺旋？（）
A.Ala-Ile-Asn-Met-Val-G1n
B.Tyr-Trp-Val-Glu-Ala-Asn
C.Asn-Pro-Ala-Met-Tyr-A1a
D.His-Trp-Cys-Met-Gly-A1a
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逆轉(zhuǎn)錄酶有校正功能。
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