單項(xiàng)選擇題（）是我國居民膳食中維生素B2的主要來源。
A.葉菜類食物
B.根莖類食物
C.瓜茄類食物
D.鮮豆類食物
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1.單項(xiàng)選擇題下列葉菜中，維生素C含量最高的是（）。
A.芥藍(lán)
B.大白菜
C.芹菜
D.韭菜
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于葉菜類的蔬菜是（）。
A.冬瓜
B.番茄
C.大白菜
D.茄子
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于根莖類的蔬菜是（）。
A.大白菜
B.胡蘿卜
C.薺菜
D.油菜
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于瓜茄類的蔬菜是（）。
A.冬瓜
B.韭菜
C.薺菜
D.黃花菜
5.單項(xiàng)選擇題下列豆及豆制品中，蛋白質(zhì)消化率最高的是（）。
A.豆?jié){
B.豆腐
C.豆腐干
D.整粒熟大豆
最新試題
體格狀況分析中，測量坐高可以了解（）
題型：單項(xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理，不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測量手掌大小可以了解（）
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食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
題型：判斷題
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題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測量足背動(dòng)脈搏動(dòng)可以了解（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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在體格狀況評價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與兒童智力發(fā)育關(guān)系較小（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測量小腿圍可以反映（）
題型：單項(xiàng)選擇題