與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

因為染色體上整合有溫和噬菌體的基因組，所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

蛋白質(zhì)氨基酸順序的進化速率大體上是恒定的，但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進化變化速率高。

噬菌體的形態(tài)并不都是復(fù)合對稱的，也有桿狀或絲狀的。

分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

自養(yǎng)型微生物并非絕對不能利用有機物進行生長；但異養(yǎng)型微生物只能利用有機物。