單項選擇題關于食物結構表述正確的是（）

A.發(fā)達國家的“三高”型飲食結構是指高蛋白、高脂肪、高糖類的飲食
B.三高”型飲食易引起肥胖、高血壓的疾病
C.發(fā)展中國家模式是以植物性食品為主，脂肪與能量基本滿足要求，但蛋白質缺乏
D.我國飲結構應該增加豬肉的比例


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1.單項選擇題下列哪一種是由“嗜鹽菌”引起的食物中毒（）

A.沙門氏菌屬食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.致病性大腸桿菌食物中毒

2.單項選擇題在環(huán)境健康效應譜的理論模式中哪種效應的發(fā)生率最高（）

A.死亡
B.患病
C.生理負荷增加
D.生理反應異常
E.生理代償性變化

3.單項選擇題生活飲用水水質常規(guī)檢驗項目中，鉻屬于（）

A.一般化學指標
B.細菌學指標
C.放射性指標
D.感官性狀指標
E.毒理學指標

4.單項選擇題SO2的作用不包括下列哪項（）

A.局部刺激作用
B.引起呼吸道炎癥
C.影響血紅蛋白攜氧
D.致敏作用
E.促癌作用

5.單項選擇題《皇帝內經》強調“人與天地相應，與四時相副，人參天地”的思想，從環(huán)境衛(wèi)生的角度考慮，說明了（）

A.人與環(huán)境在物質上的統(tǒng)一性
B.人類對環(huán)境的適應性
C.人與環(huán)境的相互作用
D.人與環(huán)境之間的生態(tài)平衡
E.人與環(huán)境的辨證統(tǒng)一關系