多項選擇題下面的幾種食物的加工方式會升高GI（升糖指數(shù)）（）
A.米面加工的越精白
B.食物磨的越細（如雜糧糊）
C.煮的越爛
D.食物中加入膳食纖維
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1.多項選擇題下面哪幾種水果含糖量低，適合糖尿病吃？（）
A.草莓
B.櫻桃
C.圣女果
D.香蕉
E.榴蓮
2.多項選擇題食物中的抗性淀粉能夠延緩葡萄糖的釋放，降低餐后血糖、減肥、下面的哪種食物中抗性淀粉含量高，有助于血糖平穩(wěn)？（）
A.涼的米飯
B.涼的土豆
C.藕粉
D.饅頭
3.多項選擇題下面的幾種食物中，含有脂肪比較低的有：（）
A.排骨
B.涮羊肉片
C.豬后肘
D.牛肉
E.雞胸肉
F.魚肉
4.多項選擇題膳食纖維能增加飽腹感，降低餐后血糖，下面的幾種食物當中，含有膳食纖維較多的有：（）
A.全麥饅頭
B.菌菇類
C.西瓜
D.大豆
5.多項選擇題如果飲食中的碳水化合物過少，會引起什么問題？（）
A.蛋白質與脂肪攝入會過多，血脂異常
B.體內電解質紊亂
C.肝腎負擔加重
D.不會引起健康問題
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