西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。

西式建筑又稱(chēng)現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國(guó)的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。

品飲普通綠茶是為了（）。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

（）屬于單面觀式插花。

以下（）組合不屬于相近色配色。

蔬果可供給人體所需的各種無(wú)機(jī)鹽如（）。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是（）。