醬香型白酒的接酒溫度要求在40℃以上，主要目的在于（）。

關(guān)于濃香型白酒中有機酸類物質(zhì)的風味成分特點，下列說法正確的有（）。

屬于混合曲酒的白酒香型包括（）。

關(guān)于單糧濃香型新酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

閾值完全決定于每一個人（）的敏銳度，人與人間的差距很大。

關(guān)于清香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

在貯存過程中，低沸點雜質(zhì)如硫化物、醛類等會逐漸揮發(fā)，去除新酒中的不愉快氣味，即（）。

關(guān)于清香型陳酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。

清香型白酒的酒體風格是（）。