洗卵是將收起的卵子，先用30目濾去殘餌及糞便，再用潔凈或消毒海水沖洗3分鐘，沖洗去水中的病毒及細(xì)菌，再放到培育槽孵化及培育。

對蝦科的蝦類，其產(chǎn)卵方式是把產(chǎn)生的卵附著在腹部附肢的剛毛上，由親體保護受精卵的發(fā)育。

蝦蟹育苗期，換水量視水質(zhì)情況而定，糠蝦期換水量10-20％。

除了親蝦、親蟹培育外，盡量采用強光培育，使池面光照強度達10000lx以上。

骨條藻類是應(yīng)用于對蝦育苗最早的生物餌料，一直被公認(rèn)為最佳餌料。

中國對蝦和墨吉對蝦有抱持食物在水中一邊游泳，一邊進食的習(xí)性。

蝦蟹幼體培育的常用餌料可分為活體餌料和非活體餌料兩大類。

血竇是蝦蟹類的動脈系統(tǒng)，由組織來的血液在身體各部的血竇匯合然后輸回心臟，參加再次循環(huán)。

十足目是甲殼動物中最大的一個目，包括有近萬余種的甲殼動物。

蝦蟹類消化腺的主要功能為分泌消化酶，吸收、貯存營養(yǎng)物質(zhì)。