蝦蟹的胚胎發(fā)育速度在適溫范圍內隨水溫的升高而加快，但是升溫的速度和幅度一定不能太快和太大。

新對蝦屬中經(jīng)濟價值較大的種類有：刀額新對蝦、周氏新對蝦、中型新對蝦。

蟹類的雄性僅存第三、四對腹肢，形成交接器。雌性第二至五對腹肢存在，具內、外肢，密生剛毛，用于附著并抱持卵子。

蝦類無節(jié)幼體主要是靠體內的卵黃物質提供生長和蛻皮所需要的營養(yǎng)。

育苗生產中常用豆?jié){來調節(jié)水體透明度。

蝦蟹類的運功方式有游泳、跳躍和爬行等方式。

生物學零度是指性腺發(fā)育的最低溫度，以此為起點，高于生物學零度的溫度為有效溫度。

一般而言，1齡蝦、蟹的個體越大越容易成熟。

梭子蟹科的種類多為肉食者，通常捕食雙殼類及腹足類，也捕食小型甲殼動物和魚類。

充氣是蝦蟹類育苗的一項重要技術措施，其直接作用是促進水中有機物的分解。