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單項選擇題世界上最早涉及商品學(xué)領(lǐng)域的著作是（）

A.《完美商人》
B.《商品學(xué)導(dǎo)論》
C.《茶經(jīng)》
D.《商業(yè)之美》

1.填空題商品檢驗內(nèi)容主要有外觀品質(zhì)、（）、（）、營養(yǎng)價值及安全因素等。

2.填空題根據(jù)商品標(biāo)準(zhǔn)的制訂手續(xù)、適用范圍，可將標(biāo)準(zhǔn)分為國際、國家、（）、（）、企業(yè)5級。

3.多項選擇題人工分級通常由熟悉分級技術(shù)的人員擔(dān)任，在預(yù)先熟悉分級標(biāo)準(zhǔn)情況下，用目測和經(jīng)驗或/和采用輔助工具如（）等進行分級。

A.包裝袋
B.分級板
C.比色卡
D.比色杯

4.多項選擇題（）是園藝產(chǎn)品采后處理的第一步，主要是剔除不可用于銷售及不利于貯藏的產(chǎn)品。

A.初選
B.清洗
C.整理

5.多項選擇題（）及生長期、主要化學(xué)物質(zhì)含量與生理指標(biāo)等可作為成熟度判定指標(biāo)。

A.色澤
B.大小
C.長度
D.硬度
E.成熟特征