單項選擇題鞣質檢查所用的試劑有（）
A. 30%磺基水楊酸試液
B. 含1%雞蛋清的生理鹽水
C.硫代乙酰胺溶液
D. 四苯硼酸鈉溶液
E.氯化鈣試液
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1.單項選擇題蛋白質檢查所用的試劑有（）
A. 30%磺基水楊酸試液
B. 含1%雞蛋清的生理鹽水
C.硫代乙酰胺溶液
D. 四苯硼酸鈉溶液
E.氯化鈣試液
2.單項選擇題重金屬檢查所用的試劑有（）
A. 30%磺基水楊酸試液
B. 含1%雞蛋清的生理鹽水
C.硫代乙酰胺溶液
D. 四苯硼酸鈉溶液
E.氯化鈣試液
3.單項選擇題鉀離子檢查中所用的試劑有（）
A. 30%磺基水楊酸試液
B. 含1%雞蛋清的生理鹽水
C.硫代乙酰胺溶液
D. 四苯硼酸鈉溶液
E.氯化鈣試液
4.單項選擇題酒劑要進行（）
A.淀粉與糊精
B.脆碎度檢查
C.甲醇量檢查
D.糖含量檢查
E.鞣質檢查
5.單項選擇題糖漿劑要進行（）
A.淀粉與糊精
B.脆碎度檢查
C.甲醇量檢查
D.糖含量檢查
E.鞣質檢查
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