現(xiàn)場審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項。

乳制品倉庫應設置數(shù)量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

OH&S目標指的是組織自我設定的在OH&S績效方面要達到的目的。

簡述GB/T27342中人力資源保障計劃的要求。

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學歷。（）

HACCP小組應針對識別的潛在危害，評估其發(fā)生的嚴重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴重，則應確定為顯著危害。（）

在混凝土攪拌站發(fā)現(xiàn)外加劑、油料敝口堆放，包裝上無產(chǎn)品說明，供應廠家將有關(guān)資料交給了攪拌站的有關(guān)部門，工人說這些材料無害，只是覺得眼睛有點痛。

乳制品生產(chǎn)車間和貯存場所的門、窗應裝配嚴密，窗戶不宜設窗臺，若有窗臺則應高于地面1.5米以上，且臺面應向內(nèi)側(cè)傾斜45度。（）

組織建立、實施和保持危害因素辨識、風險評價和確定控制措施的程序應考慮什么？