在加工溫度10攝氏范圍內(nèi)，每個(gè)圖紙刻度不超過（）；在5攝氏度范圍內(nèi)，每刻度不超過（）

蒸汽管要保溫良好。較少彎曲，以避免進(jìn)入殺菌鍋內(nèi)有較多的（）

溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正，以保證其在加工過程中盡可能的與溫度計(jì)的溫度一致，至少不要高于水銀溫度計(jì)的溫度。也不能低于水銀溫度計(jì)的溫度（）以上。

壓縮空氣管道上裝有相應(yīng)大小的（）予以控制，其密封墊的質(zhì)量必須保持良好，嚴(yán)防殺菌時(shí)空氣漏入鍋內(nèi)而影響殺菌效果。

除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上

罐頭冷卻后的溫度在（）

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

溫度顯示裝置每年至少測(cè)定（）

殺菌鍋底部不應(yīng)使用（）

低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。