填空題肉毒桿菌孢子不能在pH4.6以下的酸性食品中發(fā)育及產(chǎn)生毒素,故12D適用()。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
除溫度顯示裝置的外部所用管道外,泄氣閥必須在()或1/8英寸以上
題型:填空題
進(jìn)入溫度自動(dòng)控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥,壓力穩(wěn)定,一般壓縮空氣先經(jīng)過(guò)(),經(jīng)過(guò)濾減壓,使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi),以保證儀表正常工作。
題型:填空題
殺菌鍋內(nèi)必須有可以()的手段,例如水位計(jì),玻璃水位或小型旋塞閥的使用。
題型:填空題
()意指無(wú)菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過(guò)程。
題型:填空題
從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在()以上
題型:填空題
鍋體是采用厚度在()以上的鍋爐鋼板鉚接或焊接而成
題型:填空題
罐頭冷卻后的溫度在()
題型:填空題
排放的冷卻水中余氯含量在()
題型:填空題
簡(jiǎn)述各種常見(jiàn)罐頭食品的pH值
題型:?jiǎn)柎痤}
出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}