填空題俄羅斯：艙室和容器的內(nèi)表面必須是（）的，由光滑材料制成，或平滑上漆，易于清洗、消毒。涂漆不得將對人類健康有害的物質(zhì)污染給水產(chǎn)品。
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蒸汽管要保溫良好。較少彎曲，以避免進(jìn)入殺菌鍋內(nèi)有較多的（）
題型：填空題
除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上
題型：填空題
排放的冷卻水中余氯含量在（）
題型：填空題
殺菌設(shè)備：（）至少一次外部檢查，（）至少一次內(nèi)部檢查，每三年至少一次全面檢查。
題型：填空題
殺菌鍋底部不應(yīng)使用（）
題型：填空題
溫度顯示裝置每年至少測定（）
題型：填空題
溫度計感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時，外腔或接管與鍋體聯(lián)結(jié)的圓孔直徑不小于（）；外腔的泄氣孔必須等于或大于（）
題型：填空題
（）意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過程。
題型：填空題
殺菌鍋內(nèi)必須有可以（）的手段，例如水位計，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。
題型：填空題
從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上
題型：填空題