空腹飲酒，不僅直接刺激消化道粘膜，還可加快肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的毒性反應(yīng)。

廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。

享用西餐的中途，如果要暫時(shí)離席，放下的刀叉應(yīng)在盤內(nèi)擺成“八”字形（左刀又叉），且刀鋒朝內(nèi)、叉尖向下，并將刀叉柄架在盤緣而非桌面上。

乘坐電梯時(shí)，如有外人，可以高談闊論，談?wù)撍穗[私或是商業(yè)機(jī)密等。

一般的自助餐上所供應(yīng)的菜肴大致應(yīng)當(dāng)包括冷菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、甜品、水果以及酒水等幾大類型。

與不相識者同乘電梯，進(jìn)入時(shí)要講先來后到；出來時(shí)應(yīng)由外而里依次而出。

一般來講，吃西餐時(shí)，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要換上一種新的酒水。

自助餐只許可就餐者在用餐現(xiàn)場里自行享用，而絕對不許可對方在用餐完畢之后攜帶走。

得體的饋贈，恰似無聲的使者，給交際活動錦上添花，給人們之間的感情和友誼注入新的活力。

自助餐多以冷食為主，不提供正餐，不上高檔的菜肴、酒水。