蛋白質(zhì)具有功能多樣性，其中主要體現(xiàn)催化功能的是（）。

α-酮戊二酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用后生成（）。

什么是生物膜的相變？生物膜可以幾種狀態(tài)存在？

下列物質(zhì)中，在脂肪酸的β-氧化分解中，不參與脂肪酸活化的是（）。

影響生物膜相變的因素有哪些？他們是如何對生物膜的相變影響的？

物質(zhì)的跨膜運輸有哪些主要類型？各種類型的要點是什么？

糖原合成中，葡萄糖的活化需要（）。

什么是液晶相？它有何特點？

核糖核酸分子中，分子量最小的一種是（）。

極少數(shù)的膜蛋白通過共價鍵結(jié)合于膜脂。