單項選擇題類胡蘿卜素含量較高的蔬菜是（）
A.韭菜
B.胡蘿卜
C.洋蔥
D.萵苣
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1.單項選擇題韭菜的跳根是由植株的不斷（）引起的
A.生長
B.培土
C.分蘗
D.生根
2.單項選擇題在洋蔥的鱗莖還未達到食用成熟期前即抽薹的現(xiàn)象，稱為（）
A.先期抽薹
B.洋蔥抽薹
C.后期抽薹
D.抽薹開花
3.單項選擇題番茄的生理病害是由（）引起的
A.病毒
B.真菌
C.細菌
D.生理失調(diào)
4.單項選擇題富含維生素C的蔬菜是（）
A.芋
B.菜豆
C.辣椒
D.老南瓜
5.單項選擇題芽苗菜生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)周期內(nèi)一般（）
A.不施肥，不噴農(nóng)藥
B.不施肥，噴農(nóng)藥
C.施肥，不噴農(nóng)藥
D.施肥，噴農(nóng)藥