食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定條件和檢驗規(guī)范，由質(zhì)量管理監(jiān)督部門規(guī)定。

食品檢驗實行檢驗人負責制。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每二年應(yīng)當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

食品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于一年。

違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究民事責任。（）

在中國境內(nèi)市場銷售的進口食品，必須使用拼音標識。

進口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當符合出口國國家食品安全標準。

食品安全國家標準由國務(wù)院食品安全委員會制定、公布，國務(wù)院標準化行政部門提供國家標準編號。

國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由國務(wù)院辦公廳新聞辦統(tǒng)一公布。（）

審查通過的食品安全國家標準，以衛(wèi)生廳公告的形式發(fā)布。