食用農產品的質量安全管理，應當遵守產品質量法。

食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于一年。

食品添加劑的品種、使用范圍、用量標準由國務院質量監(jiān)督部門確定和修訂。

國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由國務院辦公廳新聞辦統(tǒng)一公布。（）

對于確認的不符合食品安全標準的食品，生產經營者不按規(guī)定主動召回的，有關監(jiān)管部門應當當眾銷毀。

食品安全國家標準由國務院質量監(jiān)督部門負責制定、公布。

食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范，由質量管理監(jiān)督部門規(guī)定。

食品生產許可、食品流通許可和餐飲服務許可的有效期為4年。

食品安全國家標準由國務院食品安全委員會制定、公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號。

材料中主要反映了什么問題？