多項(xiàng)選擇題國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度,對(duì)()進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

A.食源性疾病
B.人群健康狀況
C.食品污染
D.食品中的有害因素


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3.多項(xiàng)選擇題食品添加劑應(yīng)當(dāng)有()。

A.標(biāo)簽
B.說(shuō)明書(shū)
C.通用名稱
D.包裝

4.多項(xiàng)選擇題以下哪幾項(xiàng)是食用油的正確儲(chǔ)存方法?()

A.食用油要放置在陰涼干燥處,注意避光
B.每次用完食用油后要將瓶蓋擰緊,減少其與空氣接觸的時(shí)間
C.用過(guò)的油要倒回瓶中與新油混合,以防止浪費(fèi)
D.分裝食用油時(shí)要注意瓶子的干燥清潔

5.多項(xiàng)選擇題下列哪些人員必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作?()

A.新參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員
B.臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員
C.體檢滿一年后的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員
D.辦好健康證后休假一月再上崗的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員