單項選擇題國家建立（），對存在或者可能存在食品安全隱患的狀況進行風險分析和評估。
A.食品安全風險監(jiān)測和評估制度
B.食品安全監(jiān)督制度
C.食品安全抽檢制度
D.食品安全檢查制度
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1.單項選擇題食品安全法規(guī)定，（）對當?shù)厥称钒踩撠煟y(tǒng)一領導、協(xié)調(diào)本*地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作。
A.地方各級人民政府
B.地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門
C.地方各級衛(wèi)生行政部門
D.各級技術監(jiān)督部門
2.單項選擇題負責食品安全風險評估、食品安全標準制訂的部門是（）。
A.技術監(jiān)督部門
B.食品安全委員會
C.衛(wèi)生行政部門
D.食品科研機構(gòu)
3.單項選擇題餐飲服務提供者應當按照許可范圍依法經(jīng)營，并在（）懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。
A.加工場所
B.食物儲存間
C.就餐場所醒目位置
D.收銀臺內(nèi)
4.單項選擇題違反食品安全法規(guī)定，在廣告中對食品質(zhì)量作虛假宣傳，欺騙消費者，依照（）規(guī)定給予處罰。
A.食品安全法
B.廣告法
C.藥品管理法
D.產(chǎn)品質(zhì)量法
5.單項選擇題餐飲服務提供者遺失《餐飲服務許可證》的，應當于遺失后（）內(nèi)公開聲明《餐飲服務許可證》遺失，向原發(fā)證部門申請補發(fā)?！恫惋嫹赵S可證》毀損的，憑毀損的原證向原發(fā)證部門申請補發(fā)。
A.30日
B.60日
C.90日
D.一年
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