問(wèn)答題簡(jiǎn)述泡沫對(duì)發(fā)酵的影響及控制。
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1.問(wèn)答題FBC對(duì)微生物發(fā)酵基本作用有哪些？
3.問(wèn)答題為了提高溶氧水平可采取的措施有哪些？
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述引起溶氧異常上升的原因。
5.問(wèn)答題引起溶氧異常下降的原因有哪些？
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關(guān)于功率消耗，說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。
題型：判斷題
旋風(fēng)分離器對(duì)分離大微粒效率較高。
題型：判斷題
發(fā)酵溫度的測(cè)量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測(cè)量。
題型：判斷題
冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點(diǎn)是可省去第二級(jí)冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡(jiǎn)單，冷卻水用量少。
題型：判斷題
一般每個(gè)發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個(gè)總空氣過(guò)濾器。
題型：判斷題
制備斜面孢子培養(yǎng)基的濕度對(duì)孢子的數(shù)量和質(zhì)量影響不大。
題型：判斷題
一級(jí)冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過(guò)罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。
題型：判斷題