使酶蛋白變性失活的因素是（）。

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

糖酵解是在無氧條件下分解糖，產(chǎn)生ATP的代謝途徑。所以在供氧充足條件下，所有組織細(xì)胞是通過有氧氧化來供能。（）

磷酸戊糖途徑提供（）。

體內(nèi)不能生成糖的物質(zhì)有（）。

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，所以它們的等電點(diǎn)相同。（）

俗稱卵磷脂的是（）。

下列何糖是一種天然抗凝劑（）。

一血清標(biāo)本的含氮量為5g/L，則該標(biāo)本的蛋白質(zhì)濃度是（）。

氨基酸類藥物是天然生化藥物。