何謂必須氨基酸溶液？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點(diǎn)？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？

鈣的供給量、食物來源？

簡述蛋類的合理利用？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述酒類的藥理成分？