問(wèn)答題簡(jiǎn)答血膽固醇高、甘油三酯正常的高血脂病人的膳食原則。
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簡(jiǎn)答糧谷精加工的危害及如何合理加工？
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簡(jiǎn)述蛋類(lèi)的合理利用？
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簡(jiǎn)述酒類(lèi)的藥理成分？
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簡(jiǎn)答米、面粉的合理烹調(diào)？
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簡(jiǎn)述妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)胎兒和新生兒的影響？
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簡(jiǎn)述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對(duì)蛋白質(zhì)的供給有什么要求？
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簡(jiǎn)述食鹽的分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)素組成？
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何謂合理的營(yíng)養(yǎng)治療？
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何謂臨床營(yíng)養(yǎng)治療，舉例說(shuō)明？
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飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過(guò)關(guān)”和“四定”是什么？
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