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單項(xiàng)選擇題

扣三絲生坯用料一般為（）。

A.熟雞絲
B.熟筍絲
C.熟火腿絲
D.以上都是

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單項(xiàng)選擇題

食物中毒按致病原因可分為（）、真菌毒素中毒。

A.細(xì)菌性
B.化學(xué)性
C.有毒動(dòng)植物
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

《食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家（）安全標(biāo)準(zhǔn)。

A.食品
B.食物
C.食材
D.食料

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