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判斷題黃瓜性喜溫暖，不耐寒冷；具有喜濕不耐旱的特點(diǎn)，要求較高的土壤濕度和空氣濕度。

1.判斷題為了加速果實(shí)的轉(zhuǎn)色和成熟，對(duì)未達(dá)到成熟期的果實(shí)可進(jìn)行人工催熟，以提早供應(yīng)。目前一般采用奈乙酸催熟。

2.判斷題番茄定植應(yīng)掌握好時(shí)期、方法和密度。春番茄一般在晚霜過后、低溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)定植。

3.判斷題栽培一茬番茄至少需要2700～3200℃積溫。北方露地栽培一般分為春、秋兩茬，結(jié)合溫室和大棚等保護(hù)地栽培，也可以周年生產(chǎn)。

4.判斷題番茄，又叫西紅柿、洋柿子，原產(chǎn)于南美洲的安第斯山地帶，屬茄科番茄屬一年生草本植物。

5.填空題白菜類蔬菜屬十字花科蕓苔屬植物，包括（）、（）、（）3個(gè)種十多種蔬菜。

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