某市一家生產保溫瓶的工廠，研制出一種新型保溫瓶膽并為此召開新聞發(fā)布會。該廠在會上稱：“現在市上銷售的保溫瓶膽內均含有‘有毒砷化物’，只有該廠研制的這種新型瓶，具有無毒、保健的特點。”同時，還允諾消費者可用普通保溫瓶膽換取該廠產品。此消息通過新聞媒體廣為傳播，在同行業(yè)中引起極大震動，許多銷售單位紛紛與原來的供貨者終止合同，致使許多普通保溫瓶生產廠家損失極其慘重。為此，保溫行業(yè)許多廠家聯(lián)系要求有關部門處理此事。
該保溫瓶廠的行為屬于不正當競爭行為嗎？為什么？