單項(xiàng)選擇題在糖分轉(zhuǎn)化為酒精時(shí)，需要什么？（）
A.酵母
B.單寧
C.二氧化碳
D.細(xì)菌
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1.單項(xiàng)選擇題酒標(biāo)上標(biāo)注有“Oaked”表示這款酒可能？（）1.在新橡木桶中陳年過(guò)2.在大的舊橡木桶中陳年過(guò)3.釀造中使用橡木片4.在桶中發(fā)酵過(guò)
A.只有1
B.只有1或2
C.只有3
D.1，2，3或4
2.單項(xiàng)選擇題比較甜的食物應(yīng)該搭配什么樣的葡萄酒？（）
A.單寧豐富的葡萄酒
B.甜度更高的葡萄酒
C.干型葡萄酒
3.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的顏色來(lái)自于？（）
A.葡萄梗
B.葡萄皮
C.葡萄籽
D.葡萄果肉
4.單項(xiàng)選擇題氣候會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)格，產(chǎn)自涼爽氣候下的葡萄酒往往會(huì)？（）
A.高酒精度、輕酒體、高酸度
B.低酒精度、輕酒體、低酸度
C.低酒精度、輕酒體、高酸度
D.高酒精度、重酒體、高酸度
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，什么顏色代表著葡萄酒是年輕的？（）
A.橙色
B.琥珀色
C.金色
D.紫紅色
最新試題
以下哪種類(lèi)型的葡萄酒是通過(guò)早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有關(guān)巴羅薩谷經(jīng)典風(fēng)格的西拉干紅，以下描述正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下四個(gè)村莊均位于金丘（C?te d’Or），請(qǐng)問(wèn)哪個(gè)村莊以生產(chǎn)霞多麗而聞名？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種波特酒的顏色為茶色？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于德國(guó)葡萄酒的法律等級(jí)，以下說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)不屬于高海拔地區(qū)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于托斯卡納葡萄酒，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種類(lèi)型的雪莉酒既有生物型熟化風(fēng)味，又有氧化型熟化風(fēng)味？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)赤霞珠或赤霞珠混釀而聞名？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題