最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
果醬屬于（）
適合用澄面做面皮的是（）
高筋面粉適用于（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
川式點心的代表品種是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
老婆餅是（）點心。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
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