單項選擇題重托操作時,物品的重量是()
A.10公斤
B.20公斤
C.40公斤
D.30公斤
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1.單項選擇題為客人服務(wù)紅葡萄酒時,開啟酒水后,應(yīng)將瓶塞遞給主人聞聞,然后將()。
A.封皮、木塞、蓋子等放在餐桌上
B.封皮、木塞、蓋子等放在小盤子里,帶走
C.木塞、蓋子等放在餐桌上
D.木塞、蓋子等放在小盤子里,帶走
2.單項選擇題為客人展示酒水的正確方法是()。
A.左手托住瓶底,右手扶瓶頸,酒瓶直立,酒標(biāo)背向賓客
B.左手托住瓶底,右手扶瓶頸,酒瓶傾斜,酒標(biāo)朝向賓客
C.右手托住瓶底,左手扶瓶頸,就憑傾斜,酒標(biāo)朝向賓客
D.右手托住瓶底,右手扶瓶頸,酒瓶直立,酒標(biāo)朝向賓客
3.單項選擇題撤換餐碟的方法是()。
A.先上后撤
B.先撤后上
C.不撤
D.不上
4.單項選擇題中度酒是指酒精度數(shù)為()度的酒。
A.30~40
B.20~40
C.10~40
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