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單項選擇題在煤油和水中加入細小炭末，攪拌后得到穩(wěn)定的乳化液，其中細小炭末起（）作用。

A.乳化劑
B.破乳劑
C.消泡劑
D.發(fā)泡劑

1.單項選擇題能顯著降低表面能力，并成為一層堅硬的界面膜，阻止內相顆粒的沉降與合并，保持乳化液穩(wěn)定的物質是（）。

A.破乳劑
B.乳化劑
C.降凝劑
D.膠質

2.單項選擇題水包油型原油乳化液的表示方法為（）。

A.S/Y
B.Y/S
C.W/O
D.O/W

3.單項選擇題工質吸熱時，溫度（）升高；內能增加時，溫度（）升高。

A.一定；一定
B.不一定；不一定
C.不一定；一定
D.一定；不一定

4.單項選擇題當系統(tǒng)接受熱量時系統(tǒng)的熵（）；當系統(tǒng)放出熱量時系統(tǒng)的熵（）。

A.增加；減少
B.減少；增加
C.增加；增加
D.減少；減少

5.單項選擇題可逆過程中系統(tǒng)的（）變化是系統(tǒng)和外界傳遞熱量的標志。

A.內能
B.焓
C.熵
D.溫度