單項(xiàng)選擇題膳食纖維沒(méi)有（）功能。

A.預(yù)防缺鐵性貧血
B.預(yù)防結(jié)腸癌、助排便
C.防止能量過(guò)剩及肥胖
D.預(yù)防膽結(jié)石、影響血糖水平


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1.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)除碳、氫、氧、氮以外的元素稱作礦物質(zhì)，包括（）

A.蛋白質(zhì)、脂肪
B.無(wú)機(jī)鹽和微量元素
C.碳水化合物
D.維生素

2.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒脂肪的作用是（）。

A.防止體熱的消散
B.保護(hù)臟器不受損傷
C.有利于脂溶性維生素的吸收
D.選項(xiàng)A、B和C

3.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒蛋白質(zhì)過(guò)量不會(huì)導(dǎo)致（）。

A.腹瀉、酸中毒
B.體重和身高增加緩慢
C.高滲水性脫水、發(fā)熱
D.血清尿素和氨升高

4.多項(xiàng)選擇題物理降溫的方法是：用冷毛巾冷敷（），或用溫水洗澡、頭枕涼水袋等。

A.頸部?jī)蓚?cè)
B.雙腋窩部
C.肘窩
D.大腿根部
E.胭窩