單項(xiàng)選擇題下列哪種行為不屬于冷餐會(huì)的不當(dāng)舉止()
A、剩菜
B、把食物帶出餐廳
C、排隊(duì)取餐
D、用自己的餐具到公用盤(pán)去夾菜
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于招待會(huì)的范疇()
A、冷餐會(huì)
B、聚會(huì)
C、酒會(huì)
D、茶話會(huì)
2.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于冷餐會(huì)的禮節(jié)()
A、按上菜的程序取菜
B、排隊(duì)取菜
C、挑挑揀揀,找到自己喜歡的菜為止
D、按自己的量取菜,不要浪費(fèi)
3.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)菜肴不是阿拉伯國(guó)家的禁忌菜肴()
A、豬肉
B、牛羊肉
C、自然死亡的動(dòng)物
D、無(wú)麟的魚(yú)
4.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不符合中西快餐的禮儀()
A、按順序購(gòu)餐
B、就餐高峰時(shí)期不要長(zhǎng)久占座
C、盡量保持餐桌干凈
D、吃完把杯盤(pán)扔在桌子上就好
5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于西餐上菜順序有誤的是()。
A、開(kāi)胃菜-湯-海鮮
B、海鮮-主菜-甜品
C、甜品-主菜-湯
D、主菜-甜品-水果
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